Sara est avocate à la clinique de conseil juridique de la London South Bank University, membre du conseil de la Law Society of England & Wales (LSEW); ancien président de la Westminster & Holborn Law Society; ancien président de la South London Law Society; a travaillé 15 ans dans des centres juridiques, 5 ans dans des cabinets d'aide juridique, 9 ans à l'Université de droit et a rejoint LSBU en 2012. En 2016, Sara a été nommée QC honoraire pour son travail dans les droits de l'homme, pro bono et l'éducation juridique clinique; 2017 a été la première femme présidente de la Fédération des barreaux européens (FBE), membre de la Commission des droits de l'homme de la FBE depuis 2006. Membre du LSEW Women in Law Core Group, fait campagne pour les femmes dans le leadership. 2018 Présidente du comité sur l'égalité, la diversité et l'inclusion du Barreau.