Diplômée en économie et commerce de l'Université de Turin, elle aborde le monde de l'art contemporain, en tant que collectionneuse, au début des années 90. Elle transforme sa passion pour l'art en activité organisée, en 1995, lorsqu'elle crée la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo dont elle est présidente. En 2017, elle a fondé la Fundación Sandretto Re Rebaudengo Madrid. Depuis 2017, elle est également présidente de la Fondation IEO-CCM, European Institute of Oncology-Monzino Cardiologist Center. Elle participe à de nombreuses institutions internationales, dont le MoMa de New York, la Tate Gallery de Londres, le New Museum de New York, le Philadelphia Museum Art, le Bard College de New York et le Rockbund Art Museum de Shanghai. En 2019, elle a reçu le Leo Award des ICI-Independent Curators of International de New York et en 2020, elle a été nommée "Ambassadrice dans le monde de l'excellence turinoise".